一, baliq xususiyatlari va moslashish vositasi
Baliqlarni qayta ishlash uchun asosiy talablar uch toifaga: mayda kesish (masalan, sashimi), kuchli suyak sinish Qattiqlik (HRC 60-62), qattiqlik (changga zilzila qilish qobiliyatidan uch baravar yaxshiroq) va to'g'on shakli va uzunligi bilan 67% ni yaxshilash).
1. Pichoqli dizaynning funktsional rayonlashtirish
Willow Blade turi: pichoq qisqichi (pichoq uzunligi 25 {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{} -20 darajadagi metr, xom baliq tilimlarini ingichka kesish uchun mosroq. Uning ultra ingichka pichog'i hujayralarni siqishni kamaytirishi va baliq go'shtining tabriklarini saqlab qoladi.
Pichoq plitasi t - shakllangan: pichoq qalin va og'ir (pichoq uzunligi 18-22cm), 5-8mm, maxsus qalinlikdagi baliq suyaklarini kesish uchun mo'ljallangan. Fengjou, Yaponiyadagi baliq bozorida haqiqiy sinovlarga ko'ra, bu turdagi pichoq Bluefin orkining umurtqa pog'onasini osongina kesib tashlashi mumkin.
Multi funktsional tur: pichoqning o'rta qismi kengaytiriladi (pichoq uzunligi 20-25 sm) va pichoqning orqa tomoni sirpanish va quyish funktsiyalarini birlashtiradi. Germaniya brendi Winpudinning boshlangan baliq pichog'ini Nemis brendi Winpudinning an'anaviy po'latdan yasalgan cho'tkalarga qaraganda 4,3 baravar yuqori bo'lganidan 2,3 baravar yuqori.
2. Uzunlashtirish uchun miqdoriy standartlar
Kichik baliqlar (lochiylar lochian karp va dengiz bas): pichoq uzunligi 15-18cm, pichoq uzunligi 30 s ga teng yoki unga teng. Qisqa pichoq shakli operatsion moslashuvchanlikni yaxshilashi va bilak charchoqni kamaytiradi.
O'rta o'lchamdagi baliq (masalan, salmon va Cod): pichoq uzunligi 20-22cm, pichoq uzunligi 32-35 sm. Standart uzunlikdagi qoldiqlar aniqlik va suyak sinish qobiliyati.
Katta baliq turlari (bu orkinos va qilich bilan): pichoq uzunligi 25 sm dan katta yoki teng bo'lgan pichoq uzunligi 40 s ga teng yoki teng bo'lgan. Uzun pichoq bir necha bor harakat natijasida kelib chiqqan baliq go'shti shikastlanishidan qochish uchun to'liq operatsiyada to'liq kesilishga erishishi mumkin.
2, turli baliqlarni qayta ishlash stsenariylari uchun sxeektsiya sxemalari
1. Sashimi ishlab chiqarish: Willow Blade kesish vositalarining yakuniy qo'llanilishi
Qo'llab-quvvatlanadigan baliq: Tuna, Snapper, Salmon va boshqalar kabi Sashimi ingredientlari.
Pichoq shaklidagi xususiyatlar:
Bladis uchi burchagi - 15 daraja - 15 daraja, bu esa ± 0,1 mm ga teng yoki teng bo'lgan shilimshiq xatosini ta'minlaydi.
Pichoq XRK 62-ning qattiqligi bilan 67 qavatli XRK 62-ning qattiqligi bilan qoplangan, Cikaida qanot kabi ingichka bo'lgan kesish ta'siriga erishdi.
Tikki uzunligi 12-14 sm va tortishish markazi barqarorlikni oshirish uchun oldinga siljish uchun mo'ljallangan.
Amaliy ish: yaponiyalik sushi ustasi Bluefin orkining qornini davolash uchun 27 sm uzunlikdagi Bluefinning qorinlaridan iborat bo'ladi. Bitta kesma 20 ta to'liq sashimi bo'laklarini olishi mumkin, baliq hujayrali zarar darajasi atigi 3% (oddiy pichoqlar 15% ga yetishi mumkin).
2
Qo'llab-quvvatlanadigan baliq: perch kabi, masalan, Mandarin baliq, Gruper va boshqalar kabi.
Pichoq shaklidagi xususiyatlar:
Pichoqning qalinligi 6-8mm va pichoqning kengligi 5-7 sm bo'lib, suyakni kesishda tarkibiy kuchni kuchaytiradi.
Pichoq burchagi 25 daraja - 3,3 daraja, bu teshilish va chaynash funktsiyalarini birlashtiradi.
Tutgich G0 tolali tolali moddalardan yasalgan, bu esa yog'och tutqich bilan solishtirganda barqarorlikni uch baravar oshiradi.
Texnik tekshirish: 1 kg dengizning umurtqa pog'onasini kesish testida Doma shi Ge Blade kamida 50 marta kesilgan, oddiy zanglamaydigan po'lat pichog'i 35-daqiqada aniq zarar etkazdi.
3. Samarali tushish: Ko'p funktsiyali kesish asboblarining innovatsion dizayni
Qo'llab-quvvatlanadigan baliq: sharqlangan baliq (masalan, sazash va o'tlar).
Pichoq shaklidagi xususiyatlar:
Pichoq orqaga silikon kazıyıcı shkalasi, qirqish samaradorligi bilan an'anaviy po'lat cho'tkalarga qaraganda 2,3 baravar yuqori.
Bladning o'rta qismini qirqish paytida kontakt maydonini takomillashtirish uchun 4 sm gacha kengaytiring.
Tutqichning dumi tashqi ko'rinishi uchun ko'p funktsiyali ehtiyojlarni qondirish uchun shisha ochish bilan mo'ljallangan.
Foydalanuvchi haqida fikr-mulohaza: Fishermenning haqiqiy sinovlari shuni ko'rsatadiki, 10 kg Carp-ni qayta ishlash uchun bir integratsiyalashgan shkaladan foydalanish an'anaviy vositalar bilan taqqoslanadi va baliq miqyosining qoldiqlarini 67% ga kamaytiradi.
3, maxsus stsenariylar uchun maxsus echimlar
1. Ochiq baliq ovlash: ko'chki va chidamlilik o'rtasidagi muvozanat
Og'riq solig'i talabi: Tuzni purkash atrof-muhit va pichoqlarning tez-tez to'qnashuvi tufayli shikastlangan.
Yechim:
Po'lat qisqichbaqasiv texnologiyasini qabul qilish: pichoq Damashq po'latidan yasalgan va pichoqning orqa tomoni 440C zanglamaydigan po'latdan yasalgan, yadro ishlashini ta'minlashda 40 foizga kamayadi.
Sirtni davolash: Nano Kooperatexnologiyasi 0,5 m m anti - korroziya qatlami va texnik xizmat ko'rsatish tsiklini bir marta oyiga bir marta uzaytirdi.
Shahar dizayni: Italiya olib kirilgan kazhid qo'lida - qurilish vositasini sirtirishning oldini olish uchun - o'rnatilgan CHABRIDK
2. Tijorat baliq ovlash bozori: partiyalarni qayta ishlash uchun samarali vositalar
Og'riqning og'riq darajasi: uzunligi yuqori - intensivlik bilan davom etadigan pichoq kiyish.
Yechim:
Moddiy modernizatsiya: "Super Damashq po'latidan" 0,3% vanadiy elementini qo'shish, Qattiqlik XRK 64-ga qattiqlik va qattiqlikni saqlash darajasi 22 foizga oshirildi.
Avtomatlashtirilgan texnik xizmat: mos keladigan elektr maydalagich burchakni avtomatik ravishda o'zgartirishi mumkin (5 daraja {{{{{{{{-}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} darajasi).
Ergonomik optimallashtirish: dastagining uzunligi 14 sm, og'irlik markazi uzluksiz ishlash paytida charchoqni kamaytirish uchun orqaga siljiydi.
4, selektsion noto'g'ri tushunchalar va pits qo'llanmasidan qochish
1. Pichoq shakli va baliq o'rtasidagi nomutanosib muammo
Xato korpusi: Tog'li pichoq pichog'i yordamida pichoqni qoqish uchun ko'tarildi.
To'g'ri tanlov: Suyakli baliqlar 5 mm dan yuqori yoki unga teng bo'lgan pichoq bilan t -}}}}} shaklidagi pichoqdan ustunlik qiladi.
2. Uzunliklarni tanlash uchun miqdoriy mezonlar
Kichik baliq (<1kg): Blade length 15-18cm, total blade length ≤ 30cm.
O'rta o'lchamdagi baliq (1-3kg): pichoq uzunligi 20-22cm, umumiy pichoq uzunligi 32-35 sm.
Large fish (>3kg): pichoq uzunligi 25 sm dan katta yoki teng bo'lgan pichoq uzunligi 40 s ga teng yoki teng bo'lgan.
3. Materiallarning haqiqiyligini aniqlash usullari
Matnni kuzatish: Haqiqiy Damashqli po'latning tabiiy oqayotgan Muhammad naqsh, qalbakilashtirilgan mahsulotlar qattiq va takroriy tuzilishga ega.
Qattiqlik testi: Qattiqlik sinovidan foydalaning, sinov uchun qattiqlik sinovidan foydalaning va chinakam qattiqlik XRK 60-62 oralig'ida bo'lishi kerak.
Kislotalarni yuvish reaktsiyasi: haqiqiy mahsulotlar kislota yuvishdan keyin aniq to'qimalarga ega, qalbaki mahsulotlar esa hech qanday reaktsiya yoki yagona korroziyaga ega bo'lmasligi mumkin.
